Soßen und Gewürze

Der spanische Soßen-König ist sicher das Ajoli, das bei keinem spanischen Essen fehlen darf. Eine Feinschmecker-Mayo mit zarten Knoblauchnoten und Zitronenaromen. Perfekt zum Dippen von Gemüse oder Krabben.

Oder Sie versuchen die Salsa Brava, die nicht minder bekannt in Spanien ist; die Schärfe variert von leicht bis feuerscharf. Und wird klassisch zu gebratenen Kartoffeln gereicht; verfeinert aber jedes Gericht.

Und ein kleiner Geheim-Tip ist die katalonische National-Soße Calcots, die zum katalonischen Nationalgericht der Lauchzwiebel-Herzen gereicht wird; einfach auf den Grill und die obere Schicht anbrennen lassen.

Dann in Zeitungspapier einwickeln und in einer Plastiktüte 30 Minuten ziehen lassen; die herzen herausziehen und eintunken: ein Gericht für Götter!       

 

Der spanische Soßen-König ist sicher das Ajoli, das bei keinem spanischen Essen fehlen darf. Eine Feinschmecker-Mayo mit zarten Knoblauchnoten und Zitronenaromen. Perfekt zum Dippen von Gemüse... mehr erfahren »
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Soßen und Gewürze

Der spanische Soßen-König ist sicher das Ajoli, das bei keinem spanischen Essen fehlen darf. Eine Feinschmecker-Mayo mit zarten Knoblauchnoten und Zitronenaromen. Perfekt zum Dippen von Gemüse oder Krabben.

Oder Sie versuchen die Salsa Brava, die nicht minder bekannt in Spanien ist; die Schärfe variert von leicht bis feuerscharf. Und wird klassisch zu gebratenen Kartoffeln gereicht; verfeinert aber jedes Gericht.

Und ein kleiner Geheim-Tip ist die katalonische National-Soße Calcots, die zum katalonischen Nationalgericht der Lauchzwiebel-Herzen gereicht wird; einfach auf den Grill und die obere Schicht anbrennen lassen.

Dann in Zeitungspapier einwickeln und in einer Plastiktüte 30 Minuten ziehen lassen; die herzen herausziehen und eintunken: ein Gericht für Götter!       

 

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Allioli Allioli
Klassische spanische Soße Ideal zum Dippen und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten: Kartoffeln, Gemüse, Fisch und helles Fleisch // Flusskrebse // Spargel // Saibling // Surf´n´Turf // Dazu passend der Mil hojas Viura oder...
Inhalt 200 Gramm (19,95 € * / 1000 Gramm)
3,99 € *
Argentinische Gewürzmischung Argentinische Gewürzmischung
Zutaten: Zwiebel, Salz, Petersilie, Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Rohrzucker, Paprika Empfehlung für Grillgerichte, Steaks, pikante Eintöpfe und Marinaden! // Asado // Steak mit Gemüse // Tatar // Saibling // Hergestellt in Deutschland.
Inhalt 60 Gramm (74,83 € * / 1000 Gramm)
4,49 € * 4,99 € *
Blaubeeren-Portwein Soße Blaubeeren-Portwein Soße
Für den Gourmet zum Verfeinern von Fleisch oder auch zu Käse als Nachspeise! Dazu passend wäre der Pedromar Reserva Zutaten: Blaubeeren, Wasser, Zucker, Weißweinessig, Portwein, Pektin, Salz, Extra Virgin Olivenöl Nährwertinfomation (pro...
Inhalt 200 Gramm (24,95 € * / 1000 Gramm)
4,99 € *
Chimichurri Soße Chimichurri Soße
passend zu Grillgerichten! Weinempfehlung: Domiciano Malbec Nachtlese , Finca Ferrer Malbec Zutaten: Weißweinessig, Sonnenblumenöl, Tomaten, Wasser, Zwiebeln, Stärke, Kräuter, Xanthangummi, Extra Virgin Olivenöl, Nährwertinfomation (pro...
Inhalt 200 Gramm (24,95 € * / 1000 Gramm)
4,99 € *
grüne Olivenpaste grüne Olivenpaste
Kann mit unserem Knabbermix Mix Picos gedipt werden oder als Brotaufstrich gegessen werden zu einem Mil hojas Viura Inhaltsstoffe: Grüne Oliven (92%), Extra Virgin Olivenöl und Salz. Nährwertinfomation (pro 100 gr): Energie (553 kj -...
Inhalt 100 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)
3,99 € *
Knoblauchgranulat Knoblauchgranulat
enthält Sulfite. Kann Spuren von Senf, Gluten, Sesam und Sellerie enthalten
Inhalt 55 Gramm (54,36 € * / 1000 Gramm)
2,99 € *
Kurkumapulver Kurkumapulver
Zutaten: Kurkuma
Inhalt 145 Gramm (27,52 € * / 1000 Gramm)
3,99 € *
Paprikapulver (scharf) Paprikapulver (scharf)
Zutaten: Paprikapulver
Inhalt 150 Gramm (26,60 € * / 1000 Gramm)
3,99 € *
Paprikapulver (scharf) Paprikapulver (scharf)
Zutaten: Paprikapulver
Inhalt 45 Gramm (44,22 € * / 1000 Gramm)
1,99 € *
Paprikapulver (süß) Paprikapulver (süß)
Zutaten: Paprikapulver Empfehlung: auf Ofenkartoffeln oder Tintenfisch!
Inhalt 45 Gramm (44,22 € * / 1000 Gramm)
1,99 € *
Salsa Brava Salsa Brava
scharfe Soße aus Katalonien die traditionell zu Kartoffelwürfeln serviert wird! Gut dazu passt auch ein Moritz-Bier ! Weitere Essensempfehlungen: Gegrillte Lauchzwiebel und die Salsa; ein Gedicht! Auch zu Gemüse und Fisch muy bien. //...
Inhalt 320 Gramm (15,59 € * / 1000 Gramm)
4,99 € *
Salsa Calcots Salsa Calcots
Katalonische (nicht spanische!) Nationalsoße zum Nationalgericht! Gegrillte Lauchzwiebel und die Salsa; ein Gedicht! Auch zu Gemüse und Fisch muy bien. // Grillgemüse mit Filetchen // Spargel // Surf´n´Turf // Seeteufel // Gut dazu: Mil...
Inhalt 320 Gramm (15,59 € * / 1000 Gramm)
4,99 € *
Salsa Romesco Salsa Romesco
Typische Sosse aus Katalonien. Für jede Art von weissem Fleisch, Fische, gegrilltem Gemüse und besonders gegrilltem Lauch, einer Nationalspeise! Inhaltsstoffe: Tomaten, Sonnenblumenöl, Wasser, getoastete Mandeln, Weissweinessig, Salz,...
Inhalt 180 Gramm (27,72 € * / 1000 Gramm)
4,99 € *
Salsa Verde Salsa Verde
Weinempfehlung: Calden Viognier , 100 hojas Blanco Zutaten: Sonnenblumenöl, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Extra Virgin Olivenöl Nährwertinfomation (pro 100 gr): Energie ( 2069 kj - 496 kcal),...
Inhalt 200 Gramm (24,95 € * / 1000 Gramm)
4,99 € *
spanisches Pealla- und Fischgewürz spanisches Pealla- und Fischgewürz
Zutaten: Curcuma, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Petersilienblätter, Paprikaflocken > ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker! Verfeinert Grill-, Nudel-, und Reisgeerichte sowie Paella und Fisch // Steinbutt // Lachstatar //...
Inhalt 60 Gramm (74,83 € * / 1000 Gramm)
4,49 € * 4,99 € *
Steinpilz-Creme Steinpilz-Creme
Direkt aus den Pyrinäen; beste Steinpilze zu einer unvergleichlichen Creme verarbeitet! Gegrillte Lauchzwiebel und die Salsa; ein Gedicht! Auch zu Gemüse und Fisch muy bien. // Grillgemüse mit Filetchen // Spargel // Surf´n´Turf //...
Inhalt 140 Gramm (49,93 € * / 1000 Gramm)
6,99 € *
Tomaten Essenz Tomaten Essenz
Inhaltsstoffe: Tomaten (78%), Extra Virgin Olivenöl (15%), Zucker, Salz, Säurungsmittel (Zitronensäure) ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Gluten Nährwertinfomation (pro 100 gr): Energie ( 754 kj - 180 kcal), Fette (15,4g), davon...
Inhalt 530 Gramm (7,53 € * / 1000 Gramm)
3,99 € *
Tomatenmarmelade Tomatenmarmelade
So kennt man die Tomate noch nicht: süß und als verführerische Marmelade Perfekt zu Dessertweinen Zutaten: Tomaten, Zucker glutenfrei, ohne Koservierungsstoffe Nährwertinfomation (pro 100 gr): Energie (830kj - 198kcal), Fette (0,5g),...
Inhalt 239 Gramm (16,69 € * / 1000 Gramm)
3,99 € *
Trüffel-Creme Trüffel-Creme
Die Königin unter den Creme - ein Hochgenuß! und dazu einen argentinischen Schampus ... ;-) Zutaten: Champignons (62%), schwarze Oliven (9%), Sommertrüffel (2%), Zwiebeln, Salz, Knoblauchpulver, Aroma von schwarzen Trüffeln, Petersilie,...
Inhalt 140 Gramm (78,50 € * / 1000 Gramm)
10,99 € *
Trüffel-Parmesan Creme Trüffel-Parmesan Creme
Weinempfehlung: 1000 hojas Blanco Zutaten: Parmesan 15%, Käsecreme, Trüffel 4% (tuber aestivum), schwarze Oliven, Weizenmehl, Extra Virgin Olivenöl, Trüffel (schwarz) Aroma, Salz Nährwertinfomation (pro 100 gr): Energie (1036 kj -...
Inhalt 140 Gramm (78,50 € * / 1000 Gramm)
10,99 € *
Trüffelcreme mit Sardellen Trüffelcreme mit Sardellen
Weinempfehlung: Calden Viognier Zutaten: Champignons 62%, Sardellen 20%, Sonnenblumenöl, Extra Virgin Olivenöl, schwarze Oliven, Trüffel 3% (tuber aestivum), Zwiebel, Salz, Knoblauchpulver, schwarzer Trüffelaroma, Zucker, Petersilie,...
Inhalt 140 Gramm (71,36 € * / 1000 Gramm)
9,99 € *
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